Tout savoir sur le Fumage a froid

Tout savoir sur le Fumage a froid

Souvent, on me demande : « Mais pourquoi tu utilises un barbecue à gaz ? ».  Ma réponse est assez simple puisque c’est toujours la même ! D’abord, j’aime la rapidité d’éxécution, j’aime aussi pouvoir faire du barbecue par tous les temps, j’aime aussi bien contrôler les flammes et donc la cuisson, mais j’aime aussi avoir ce […]

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les 10 objets les plus hype du barbecue en 2014

les 10 objets les plus hype du barbecue en 2014

Eh oui, nous sommes déjà fin Septembre, c’est à dire sur la pente descendante pour la saison des barbecues ! Alors, je vous ai trouvé une liste des objets les plus hype du barbecue sur le site de Buzzly ! Adoptez le style « Hype Barbecue » ! 10 Objets pour réussir votre barbecue cet été Alexis […]

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8 façons de t’ intoxiquer à un barbecue ( intoxication alimentaire )

8 façons de t’ intoxiquer à un barbecue ( intoxication alimentaire )

Alors là, les amis, c’est bien la première fois que je mets une infographie sur le blog alors j’ai décider de bien la choisir. Elle m’a faite mourir de rire, et vous, que pensez-vous de cette infographie dénicher sur le site de LePharmacien ? J’attends vos commentaires ci-dessous ou sur le facebook du blog ! […]

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Recette de pain cuit au barbecue, farci aux herbes, aux noix de pécan et au fromage

Recette de pain cuit au barbecue, farci aux herbes, aux noix de pécan et au fromage

Quand je vous dis qu’il y a de tout sur le blog, je ne vous mens pas !!La preuve en est avec ce pain cuit au barbecue ! Une super recette que vous pouvez décliner à l’infini pour accompagner tous vos plats ! Et même … les saucisses brochettes ! lol Le site StreetFood, nous […]

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La recette du sandwich de boerewors au barbecue

La recette du sandwich de boerewors au barbecue

Je vous ai déjà parlé de mon ami Kobus Botha qui fait des super barbecue Sud-Africains. Là-bas, on parle de Braï et ils sont supers compétent dans ce domaine ! Vous pouvez retrouver toutes les photos de son superbe barbecue à cheminée sur remorque sur son Facebook, en cliquant ICI ! La recette typique est celle […]

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Calamars grillés au barbecue

Calamars grillés au barbecue

Vous savez que j’aime les recettes simples.  En effet, le barbecue n’est pas fait pour être prise de tête même si je tend à vous montrer qu’on peut faire autre choses que des saucisses brochettes ! On peut faire de la véritable gastronomie en plein air avec son barbecue en mettant juste quelques ingrédients pour […]

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Bruschetta à l’ail caramélisé

Hey les amis ! Voila longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette d’apéro au barbecue ! Bah oui, on peut mettre du temps à faire le feu alors autant en profiter a l’apéro, en plat et en dessert ! Une recette qui sent bon l’Italie et qui est trés facile à faire […]

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10 recettes barbecue en une !!

10 recettes barbecue en une !!

Aprés le crash du site mi juillet, j’ai refais un point sur tous les articles que je fais paraître et je me suis rendu compte que ça faisait longtemps que je vous avais pas proposé de recettes au barbecue ! La version 2.0 de mon blog met en avant toute l’actualité du barbecue et doit […]

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Poulet a la texane

Poulet a la texane

Sans déconner, j’ai faillit avoir une fracture de l’oeil en voyant ces photos de poulet a la texane sur le site de Panierdesaison. Je vous en fait profiter et n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez lorsque vous l’aurez testé ! 🙂 Poulet à la texane Imprimer Préparation 30 mn Cuisson 30 […]

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Le barbecue fait il grossir ?

Le barbecue fait il grossir ?

Ça y est c’est la rentrée !  Les vacances sont finis et on commence les nouvelles résolutions, un peu comme au nouvel an finalement. Et la première des résolutions aprés l’été est de se remettre au sport aprés tous les excès que l’on a fait : alcool, glaces, barbecues… BARBECUE ???? Qui a dit ce […]

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comment choisir son barbecue charbon

comment choisir son barbecue charbon

Vous savez que vu le quantité de BBQ que je fais à la maison, il m’est beaucoup plus facile et rapide d’avoir un barbecue gaz pour moi. Je ne vais pas relancer l’éternel débat sur barbecue gaz ou charbon, alors Twenga remet les choses à plat en expliquant quels sont les choses à savoir avant d’acheter […]

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