Pizza Sucrée BANANE-CHOCO au barbecue

Pizza Sucrée BANANE-CHOCO au barbecue

Généralement, j’aime bien inciter les gens à utiliser les dernières braises du barbecue en faisant un dessert. Pour cette recette de pizza sucrée banane chocolat au barbecue, il faudra une bonne braise ou alors faire chauffer a fond votre barbecue gaz. En effet, tout comme pour les pizzas au barbecue, il est important que la […]

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barbecue,Dessert,Pizza,recette,Uncategorized
Test du Weber Summit Charcoal par Rafa

Test du Weber Summit Charcoal par Rafa

Après avoir bavé aussi longtemps sur le summit charcoal, je l’ai enfin reçu en test pour vous faire un test du weber summit charcoal. Vous m’avez posé beaucoup de questions dessus ! C’est vrai que quand on le voit comme ça, il ressemble à un vrai barbecue Weber Mastertouch. Notamment grâce à ses roues en […]

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Astuces,barbecue,Uncategorized
Cours de Barbecue : niveau 1A

Cours de Barbecue : niveau 1A

Voila, je me suis enfin décidé à compiler pas mal de mes vidéos, ça sera plus facile pour se repérer ! Je le fais pour vous, tous ceux qui débutent dans le barbecue et qui ne savent pas par où commencer… mais qui voudraient épater leurs amis en faisant autre chose que des suacisses et […]

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Astuces,barbecue,Uncategorized
Briquettes vs charbon : tout savoir sur leurs utilisations

Briquettes vs charbon : tout savoir sur leurs utilisations

Briquettes vs charbon … le match !! Nouvellement venues sur le marché, vous voyez partout des briquettes. Sur le paquet c’est marqué que cela peut tenir plus longtemps, mais en même temps, c’est beaucoup plus cher. Vous êtes habitués au charbon mais vous souhaitez quand même passé le pas sur la briquette ? Quand utilisez […]

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Astuces,barbecue,Uncategorized
Tout savoir sur la viande maturée maison

Tout savoir sur la viande maturée maison

Depuis un bon moment, je voulais tester de la viande maturée faite maison. J’en avais mangé dans un restaurant et j’avais vraiment apprécié !! Pas tout le monde à ma table avait apprécié car cela peut paraître étrange mais il n’y a pas de jus qui coulent de la viande. Elle peut sembler plus sèche […]

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Actu,barbecue,Uncategorized,Viande
Pizza bianca Corsica

Pizza bianca Corsica

On m’a rapporté des spécialités Corse comme du figatellu et du brocciu. J’avais déjà fait une video pour expliquer comment on pouvait cuisiner des figatelli, maintenant je vous montre une déclinaison en le faisant en pizza ! Alors aujourd’hui, ça sera Pizza Bianca Corsica pour tout le monde. Voici la liste des ingrédients : une […]

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barbecue,Pizza,Tour du monde,Uncategorized
Gigot d’agneau au barbecue en croûte d’herbes

Gigot d’agneau au barbecue en croûte d’herbes

Régulierement, on me demande des recettes de gigot d’agneau au barbecue ! Je suis assez étonné car moi j’adore ça mais ce n’est pas le cas de mes amis. Donc j’en fais occasionnellement alors que je pourrais en faire beaucoup plus souvent ! Le gigot d’agneau au barbecue est pourtant un hit car c’est une […]

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Sauce Barbecue au Cola

Sauce Barbecue au Cola

Vous savez qu’il existe des centaines , voir des milliers de sauce barbecue. Dans cette version de sauce barbecue au cola, vous retrouverez le goût sucré du cola et le petit pep’s avec de la sauce arrabiata. Un bon compromis si vous avez un rub assez doux comme mon rub SOPASCO. En effet, dans la […]

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