Cuisses de grenouilles fumées

Hey froggies !! C’est comme ça que nous appellent les anglais: les « mangeurs de […]

Saumon fumé à froid au barbecue

Cela faisait trés longtemps que je souhaitais faire du fumage à froid. J’ai donc […]

Tout savoir sur les températures de cuisson au barbecue

Chaque année, des milliers de français vont souffrir d’intoxication alimentaire surtout en mangeant au […]

thon a la provencale au barbecue

Je suis un viandard, je le sais et je le dis. Mais il est […]

10 recettes simples à faire au barbecue

Voyez comme je suis gentil avec vous, je vous fais gagner un sacré temps […]

Tout savoir sur le Fumage a froid

Souvent, on me demande : « Mais pourquoi tu utilises un barbecue à gaz ? ». […]

10 recettes barbecue en une !!

Aprés le crash du site mi juillet, j’ai refais un point sur tous les […]

Truite au barbecue

Au lieu de faire de grands discours, je préfère largement des belles images explicatives. […]

Saumon en papillote

Encore du saumon me direz-vous ! saumon en papillote Eh oui, mais il fallait […]

Crevettes grillées au barbecue avec marinade

Aujourd’hui j’ai concocté pour vous une recette simple pour faire des crevettes grillées au […]

Saumon fumé – Mojito Style

Le froid est bien là !! Pas de problème pour faire des recettes de […]

Jambalaya comme à la Nouvelle-Orléans

Salut tout le monde, Nous sommes en Octobre, il commence à faire froid et […]

Paella au Barbecue

Depuis que j’ai mon Wok Weber, j’adore l’utiliser comme plat « fourre-tout », je le trouve […]

Faire des moules au barbecue

  Ce WE, j’étais à l’enterrement de vie de garçon d’un ami et on […]

Scampis au barbecue

Je crois vraiment que cette marinade légèrement méditerranéenne est vraiment celle que je préfère […]

Calamars grillés au barbecue

Vous savez que j’aime les recettes simples.  En effet, le barbecue n’est pas fait […]

Brochettes de Gambas au Pastis au Barbecue

A chaque fois que je vais au supermarché l’été, j’adore regarder le rayon poissonnerie […]

Saumon sur planche de cédre

Je vous avais déjà parlé des planches de cèdre dans un précédent article, je […]

Test planche de cedre au barbecue

Aujourd’hui, j’ai testé pour vous le saumon sur planche de cèdre. On pourrait penser […]

Recette poisson au barbecue

Voici une recette hyper simple à faire au barbecue et qui fera plaisir à […]

Bienvenue sur le site Le Barbecue De Rafa !

Vous avez un barbecue à gaz, à charbon ou electrique et vous vous en servez uniquement 2 mois par an pour faire des saucisses et des brochettes ? Rafa et son barbecue vont vous faire voyager et innover dans des recettes qui séduiront petits et grands, gourmands ou pas.  Bonne dégustation !
Vous avez un barbecue à gaz, à charbon ou electrique et vous vous en servez uniquement 2 mois par an pour faire des saucisses et des brochettes ? Rafa et son barbecue vont vous faire voyager et innover dans des recettes qui séduiront petits et grands, gourmands ou pas. Bonne dégustation !

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