Ribs en papillote

Aujourd’hui je recevais des amis mais je n’avais malheureusement pas 5h de temps devant […]

Rouelle au barbecue

Voila un terme qui est trés souvent recherché sur les moteurs de recherche : […]

« The Bark » : Cramé ou super croûte ?

C’est vrai qu’en lisant le titre « the bark », on se dit « éh oh, l’américain, […]

Poulet basquaise au barbecue

Je ne sais pas si c’est la cocotte en fonte de mon partenaire Weber […]

Jambonneau au barbecue

Mon boucher fait des dégustations tous les samedis midi et là, c’était une dégustation […]

Brochette de viande hachée Socopa avec sauce chimichurri

Je vous dévoile en exclusivité la sauce qui cartonnera en 2016 mais qui existe […]

Couscous au barbecue

Aujourd’hui je vous présente mon nouveau partenaire:  les viandes SOCOPA que vous pouvez trouver […]

Brochette de boulettes de poulet epices Classic Onions

Salut tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai mixé […]

Comment transformer son barbecue en fumoir ?

Je tenais depuis bien longtemps à faire un sujet sur le fumoir. Car pour […]

Couper une saucisse en spirale

Hello les amis ! J’ai découvert cette manière de couper les knackis en spirale, […]

Boulette de viande au barbecue

L’Euro de football approchant, je me suis lancé dans une petite serie de recettes […]

Salade au barbecue style caesar

Bonjour les amis ! En ce moment avec mon nouveau super smartphone, je suis […]

La recette du Pulled Pork au fumoir

Je vais vous parler d’une de mes viandes préférée, c’est le pulled pork, ou […]

Tout savoir sur les températures de cuisson au barbecue

Chaque année, des milliers de français vont souffrir d’intoxication alimentaire surtout en mangeant au […]

Pavé de rumsteck au poivre et patate douce façon Hasselback aux noix

J’avais testé pour vous il n’y a pas si longtemps le pavé de rumsteck […]

Pavé de Rumsteck à l’echalote de SOCOPA

Je teste pour vous aujourd’hui un nouveau produit de mon partenaire SOCOPA, c’est le […]

Andouillette a la sauce Sweet Mustard de chez Ducros

Mon partenaire Ducros m’a envoyé un colis avec toutes les différentes sauces qu’ils ont […]

Faire des chicken lollipops au barbecue

Dans le cadre d’un événement que l’on m’a proposé, je me suis mis à […]

Recette du Beer Can Burgers

J’annonce tout de suite, cette recette de Beer Can Burgers est issu du blog […]

Poitrines de poulet barbecue à la lime

De manière générale, j’aime beaucoup ce que font les canadiens. Les recettes sont souvent […]

Bienvenue sur le site Le Barbecue De Rafa !

Vous avez un barbecue à gaz, à charbon ou electrique et vous vous en servez uniquement 2 mois par an pour faire des saucisses et des brochettes ? Rafa et son barbecue vont vous faire voyager et innover dans des recettes qui séduiront petits et grands, gourmands ou pas.  Bonne dégustation !
Vous avez un barbecue à gaz, à charbon ou electrique et vous vous en servez uniquement 2 mois par an pour faire des saucisses et des brochettes ? Rafa et son barbecue vont vous faire voyager et innover dans des recettes qui séduiront petits et grands, gourmands ou pas. Bonne dégustation !

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