Poitrines de poulet barbecue à la lime

Rafa, juin 9, 2015

De manière générale, j’aime beaucoup ce que font les canadiens. Les recettes sont souvent trés bonnes et hyper simples à faire, exactement comme la devise de ce blog ! lol. On peut faire le poulet de plusieurs manières différentes mais je pense que pour cet été, un poulet aux citrons verts ça pourrait lui donner un côté vachement rafraîchissant. Vous ne trouvez pas ? Essayez ce poulet barbecue à la lime de chez Pause Gourmande et vous m’en direz des nouvelles ! La marinade est simple : Huile, miel, limonade, citron vert et un sachet d’Old el Paso, mettez le tout dans un sac congélation et secouez le tout. Reservez pendant quelques heures au frigo en mettant une assiette creuse sous le sac de congélation.. Voilà comment on fait une vraie marinade !!

Poitrines de poulet barbecue à la lime

4 poitrines de poulet désossées
1/2 tasse de concentré de limonade surgelé (ou 1/3 tasse de jus de
lime)
1/3 tasse d’huile
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de coriandre
1 c. à soupe de zeste de lime
1 sachet d’assaisonnement à tacos Old El Pasos

Plus vos poitrines de poulet seront minces, plus elles seront
savoureuses. N’hésitez pas à les couper sur la hauteur pour qu’elles
ne soient pas plus épaisses qu’un centimètre.
Mélanger tous les ingrédients (sauf le poulet). Mettre la marinade
dans un grand sac de plastique de type Ziploc. Ajouter le poulet.
Faire mariner au frigo pendant au moins 30 minutes, mais pas plus de
24 heures.
Préchauffer le BBQ à feu vif. Y déposer les poitrines de poulet et
faire cuire de 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le
poulet ait perdu sa couleur rosée.

 

Source : http://www.pauseamicale.com/t50544-poitrines-de-poulet-barbecue-a-la-lime

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Vous avez un barbecue à gaz, à charbon ou electrique et vous vous en servez uniquement 2 mois par an pour faire des saucisses et des brochettes ? Rafa et son barbecue vont vous faire voyager et innover dans des recettes qui séduiront petits et grands, gourmands ou pas.  Bonne dégustation !
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