Cours de Barbecue : niveau 1A

Cours de Barbecue : niveau 1A

Voila, je me suis enfin décidé à compiler pas mal de mes vidéos, ça sera plus facile pour se repérer ! Je le fais pour vous, tous ceux qui débutent dans le barbecue et qui ne savent pas par où commencer… mais qui voudraient épater leurs amis en faisant autre chose que des suacisses et […]

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Astuces,barbecue,Uncategorized
Formation Low and Slow

Formation Low and Slow

Vous connaissez trés certainement ma passion pour tout ce qui est low and slow. C’est à dire le fumag à chaud, basse température et qui va durer plusieurs heures. Au vu de l’explication de ces termes je crois qu’il faudrait que l’on se mette d’accord sur plusieurs points en faisant cette formation. Je vous en […]

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La Cuisson Indirecte

La Cuisson Indirecte

Bonjour et bienvenue sur mon Blog, Si tu es ici c’est que tu cherches trés certainement à t’améliorer dans tes cuissons au barbecue et que tu en as marre des saucisses et des brochettes au barbecue. Tu es trés bien tombé car c’est également mon leitmotiv. Pour bien commencer, il faut que tu sois bien […]

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