Mini Poivrons au fromage

Mini Poivrons au fromage

J’adore les poivrons, j’en mange toute l’année (oui, je sais, c’est pas bien lol), alors imaginez des poivrons au fromage ! Quand j’ai vu ces mini poivrons dans le magasin préféré (Grand Frais) de mon ami Guillaume Fourcade (de l’émission Les Rois du Barbecue) j’ai de suite été conquis ! Aux Etats-Unis, ils appellent ça […]

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Accompagnement,barbecue,Entrée,Fromage,Uncategorized
Boulette de viande au barbecue

Boulette de viande au barbecue

L’Euro de football approchant, je me suis lancé dans une petite serie de recettes types « appetizer » , « finger food »… bon en gros ce sont toutes les choses que l’on peut manger directement à la main sans sortir les assiettes, les couverts etc… juste devant sa table basse en regardant un bon match de foot… ou […]

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Accompagnement,barbecue,Uncategorized,Viande
Naan au fromage

Naan au fromage

Je me souviens que la première épreuve de l’émission « Les Rois du Barbecue » était sur le thème « Tapas et Brochettes ». J’avais fait plusieurs petites choses en Finger Food mais à posteriori, je pense que j’aurais fait cette recette de Naan au fromage. Une recette simple, peu coûteuse et qui peut se faire directement sur la […]

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Astuces,barbecue,Entrée,Fromage,Uncategorized
Jambonneau au barbecue

Jambonneau au barbecue

Mon boucher fait des dégustations tous les samedis midi et là, c’était une dégustation de jambonneau à rôtir. Je lui en ai pris un pour faire un jambonneau au barbecue. Prenez un beau jambonneau de porcelet d’environ 2 kg. Coupez la peau sur environ 1 cm pour faire un quadrillage, cela permettra à la fumée […]

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Accompagnement,barbecue,Fromage,recette,Uncategorized,Viande
Pain a partager au barbecue

Pain a partager au barbecue

J’adore me balader sur Pinterest car on y trouve toujours des idées supers originales. Vous vous souvenez du pain à l’ail des années 90 ? C’est finit ! Maintenant retrouvez le pain a partager..c’est vachement convivial, c’est vachement BBQ Spirit, on y va avec les doigts, à la bonne franquette mais ça reste classe et […]

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Accompagnement,Astuces,barbecue,Fromage,recette
Piadina au barbecue

Piadina au barbecue

      Je vous ai déjà dis que ma femme qui est Sarde m’avait donné pas mal d’astuces pour la recette du cochon de lait au barbecue. Je vous propose aujourd’hui une autre recette Italienne, celle de la Piadina au barbecue. Ce sont des petites galettes que l’on retrouve en Italie. Elles sont cuites […]

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Accompagnement,barbecue,Entrée,Fromage,recette,Tour du monde,Viande
Filet mignon mozzarella et croûte de jambon

Filet mignon mozzarella et croûte de jambon

Attention, attention ! Je vous apporte du trés trés lourd pour cette recette du mois ! J’ai nommé un filet mignon de porc roulé à la mozzarella et croûte de jambon ! Ca fait peut être un peu trop 4 étoiles pour cette recette trés simple à faire, pour cela, il vous faudra : – […]

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Fromage,Viande
Recettes des Halloween Steaks

Recettes des Halloween Steaks

Recettes des Halloween Steaks  : Halloween est là les amis !! Nous sommes fin octobre et nous pouvons encore utiliser le barbecue ! Preuve en est avec ses steaks specialement conçus pour nos chers petits bambins ! Plus qu’une recette, aujourd’hui je vous propose une petite animation à faire avec vos loulous : Faire des […]

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Fiesta nacional de Mexico célébrée par le barbecue !

Fiesta nacional de Mexico célébrée par le barbecue !

Bonjour à toutes et à tous ! Comme vous le savez, lorsque l’on parle de barbecue on pense souvent aux grandes étendues sauvages des Etats-Unis mais en fait, le barbecue est trés connu dans l’ensemble du continent américain comme en Argentine ou au Mexique.  Fiesta Ça tombe bien car aujourd’hui nous sommes le 15 Septembre […]

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Camembert au barbecue entouré de lard

Camembert au barbecue entouré de lard

Les recettes au fromage rappellent souvent les longues soirées au ski alors que le barbecue sent bon l’été…Camembert au barbecue Je fais un contre pied à cette pensée en proposant une bonne recette de camembert au barbecue !! Bon, je ment un peu car nous avons pris un Coulommiers… Je vous rassure il a très […]

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