Joue de boeuf fumée au barbecue

Joue de boeuf fumée au barbecue

Dans la catégorie Fumons Francais, aujourd’hui je vous propose une recette de Joue de Boeuf fumée ! Eh oui, la brisket comme au Texas, est trés compliquée à trouver. Elle est souvent mixée pour en faire des saucisses. Alors, je vous propose une bonne viande hivernale avec des odeurs de fumées trés réconfortantes ! Pour […]

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