Saumon fumé – Mojito Style

Saumon fumé – Mojito Style

Le froid est bien là !! Pas de problème pour faire des recettes de fumage à froid et notamment du saumon fumé ! L’année dernière je vous avais déjà proposé une recette de saumon fumé avec de la saumure liquide. Ceci permet de rendre le saumon plus fondant, et du coup plus compliqué à découper. […]

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Astuces,barbecue,Poisson
Test du FoodSaver v3840

Test du FoodSaver v3840

De nombreux partenaires font confiance à mon blog et ça me fait toujours super plaisir lorsque ce sont des marques référentes dans leur domaine. En ce qui concerne les machines sous vide, FoodSaver fait parti des piliers dans ce milieu et j’ai pu tester leurs produits dans ces 2 vidéos. Dans la première vidéo, je […]

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