Comment transformer son barbecue gaz en fumoir ?

La video que j’avais déjà faite sur « Comment transformer son barbecue charbon en fumoir […]

Rouelle de porc sopasco au barbecue

Vous êtes extrêmement nombreux à avoir consulté mes autre recettes de rouelle de porc […]

Tout savoir sur le Boston Butt pour faire du pulled pork

Le Boston Butt est la coupe la plus connue aux US pour faire du […]

Filet mignon en croute de moutarde

Voila un petit bout de temps que je n’ai pas écrit sur le blog, […]

Filet mignon au barbecue farci Brie-Pomme-Lard

Hello tout le monde, je viens de me rendre compte qu’une des recettes qui […]

Ribs en papillote

Aujourd’hui je recevais des amis mais je n’avais malheureusement pas 5h de temps devant […]

Jambonneau au barbecue

Mon boucher fait des dégustations tous les samedis midi et là, c’était une dégustation […]

Couper une saucisse en spirale

Hello les amis ! J’ai découvert cette manière de couper les knackis en spirale, […]

Barbecue Japonais : brochettes yakitori

Vous savez, que cela fait déjà un petit moment que je vous propose des […]

Brochettes porc et poulet caramélisées à la sauce barbecue

Hello tout le monde ! Vous devez savoir que ma viande préférée est le […]

Figatelli au Barbecue

Avec les marchés de Noël, arrive son cortège de produit régionaux. Et, comme j’adore […]

Porchetta au barbecue

En Italie, il y a un plat qui accompagne souvent le repas dominicale (à […]

Filet mignon au barbecue à la saucisse Coeur Gourmand

Le Filet mignon au barbecue est une de mes coupes de viande préférée car […]

Burnt End à la poitrine de porc

Le Burnt End ou devrais dire Burnt ends, sont l’or noir du barbecue. En […]

Roti de porc au barbecue à la méditerranéenne au barbecue

La dernière fois je faisais une démonstration de cuisine au barbecue avec la marque […]

Rouelle au barbecue

Voila un terme qui est trés souvent recherché sur les moteurs de recherche : […]

Andouillette a la sauce Sweet Mustard de chez Ducros

Mon partenaire Ducros m’a envoyé un colis avec toutes les différentes sauces qu’ils ont […]

10 recettes simples à faire au barbecue

Voyez comme je suis gentil avec vous, je vous fais gagner un sacré temps […]

Filet de porc aux framboises

Comme vous devez le savoir, le filet mignon est ma viande préféré, vous pourrez […]

Brochettes de porc marinées au barbecue

Il n’y a pas si longtemps, je vous proposais une recette de brochettes de […]

Bienvenue sur le site Le Barbecue De Rafa !

Vous avez un barbecue à gaz, à charbon ou electrique et vous vous en servez uniquement 2 mois par an pour faire des saucisses et des brochettes ? Rafa et son barbecue vont vous faire voyager et innover dans des recettes qui séduiront petits et grands, gourmands ou pas.  Bonne dégustation !
Vous avez un barbecue à gaz, à charbon ou electrique et vous vous en servez uniquement 2 mois par an pour faire des saucisses et des brochettes ? Rafa et son barbecue vont vous faire voyager et innover dans des recettes qui séduiront petits et grands, gourmands ou pas. Bonne dégustation !

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