Pulled Chicken au fumoir

Pulled Chicken au fumoir

Pour tout vous dire, le Pulled Chicken, ou poulet effiloché, est une excellente entrée en matière car il est trés rapide à faire, et évidemment succulent !! Vous avez été nombreux à regarder ma vidéo sur le pulled pork (porc effiloché). Je vous propose de faire une recette encore plus simple pour rentrer dans le […]

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La recette du Pulled Pork au fumoir

La recette du Pulled Pork au fumoir

Je vais vous parler d’une de mes viandes préférée, c’est le pulled pork, ou porc effiloché. Des rillettes ? NON, rien à voir… La question qui tourne autour du Pulled Pork pourrait être « comment rendre un morceau de viande dur et coriace en une sublime viande savoureuse et fondante ? ». Tout simplement en utilisant la méthode du […]

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