La méthode RAPIDE pour des RIBS au barbecue

Les ribs, ou travers de porc, font partie intégrante de la culture BBQ. Faire […]

Ribs en papillote

Aujourd’hui je recevais des amis mais je n’avais malheureusement pas 5h de temps devant […]

Comment transformer son barbecue en fumoir ?

Je tenais depuis bien longtemps à faire un sujet sur le fumoir. Car pour […]

Comment transformer son barbecue gaz en fumoir ?

La video que j’avais déjà faite sur « Comment transformer son barbecue charbon en fumoir […]

« The Bark » : Cramé ou super croûte ?

C’est vrai qu’en lisant le titre « the bark », on se dit « éh oh, l’américain, […]

RIBS FAÇON BUFFALO

La dernière fois que je suis allé manger au Buffalo, j’avais pris des Ribs. […]

Bienvenue sur le site Le Barbecue De Rafa !

Vous avez un barbecue à gaz, à charbon ou electrique et vous vous en servez uniquement 2 mois par an pour faire des saucisses et des brochettes ? Rafa et son barbecue vont vous faire voyager et innover dans des recettes qui séduiront petits et grands, gourmands ou pas.  Bonne dégustation !
Vous avez un barbecue à gaz, à charbon ou electrique et vous vous en servez uniquement 2 mois par an pour faire des saucisses et des brochettes ? Rafa et son barbecue vont vous faire voyager et innover dans des recettes qui séduiront petits et grands, gourmands ou pas. Bonne dégustation !

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