Saucisse de Morteau fumée en brioche au BBQ
Vous savez que j’adore lorsque les techniques de cuisson modernes au barbecue rencontrent les recettes traditionnelles françaises ! Je vous ai déjà parlé de blanquette de veau fumée, de pot...
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Saucisse
Saucisse grillée à la bière au barbecue
Vous savez qu’ici, sur mon blog lebarbecuederafa.com, c’est un blog anti saucisses et brochettes… Mais parfois, il faut faire des exceptions comme avec cette recette de Saucisse grillée à la...
Figatelli au Barbecue
Avec les marchés de Noël, arrive son cortège de produit régionaux. Et, comme j’adore découvre des nouvellles saveurs, je me suis laissé tenté par une Figatelli au barbecue, ben évidemment...
Saucisse de Toulouse à la bière
Aujourd’hui, je vais vous parler d’une recette avec mon nouveau partenaire Brocéliande. J’ai accepté le partenariat avec eux car j’ai trouvé qu’ils avaient de la viande (boucherie et charcuterie)...
Couper une saucisse en spirale
Hello les amis ! J’ai découvert cette manière de couper les knackis en spirale, et je l’ai trouvé super car elle permet de bien garder la sauce dans le hot...
Quiche avec les restes barbecue
Que faire avec les restes du barbecue ? Très souvent, on prépare 10x trop car on veut faire plaisir à nos amis mais on se rend compte, que l’on papote...
