Filet mignon au barbecue à la saucisse Coeur Gourmand

Filet mignon au barbecue à la saucisse Coeur Gourmand

Le Filet mignon au barbecue est une de mes coupes de viande préférée car on peut le farcir, le larder, le couper en cube aussi car il est excellent en brochettes ! Pour Socopa, j’ai voulu mettre en avant leur saucisse au coeur Gourmand qui a la particularité de contenir de la sauce barbecue à […]

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Burger à la saucisse Charcutière de chez Socopa

Burger à la saucisse Charcutière de chez Socopa

Mon partenaire Socopa que je vous ai déjà présenté m’avait envoyé pleins de viande que j’ai pû vous faire découvrir au fur et à mesure. Vous savez que le slogan du blog c’est « Lâchons les saucisses » et vous voyez en titre « saucisse charcutière »… il a craqué le Rafa ou quoi ? Eh bien non, comme […]

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Pavé de rumsteck au poivre et patate douce façon Hasselback aux noix

Pavé de rumsteck au poivre et patate douce façon Hasselback aux noix

J’avais testé pour vous il n’y a pas si longtemps le pavé de rumsteck à l’échalote de chez Socopa, voici aujourd’hui une alternative avec la version poivre ! Je sais pas vous, mais le poivre me fait souvent penser à ces aliments de l’automne, voir de l’hiver. Quelque chose de fort, de pimenté, alors que […]

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Brochette de viande hachée Socopa avec sauce chimichurri

Brochette de viande hachée Socopa avec sauce chimichurri

Je vous dévoile en exclusivité la sauce qui cartonnera en 2016 mais qui existe depuis tréééés longtemps en Amérique du sud : c’est la sauce chimuchurri. Voyons ce que nous dit Wikipedia sur cette sauce : Le chimichurri est un condiment sud-américain à base de piment, originaire d’Argentine utilisé en Argentine et Uruguay, et aussi plus […]

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Pavé de Rumsteck à l’echalote de SOCOPA

Pavé de Rumsteck à l’echalote de SOCOPA

Je teste pour vous aujourd’hui un nouveau produit de mon partenaire SOCOPA, c’est le pavé de rumsteck à l’échalote. Pour cette recette, je me suis dit que j’allais faire super simple mais, par contre), j’allais travailler la technicité en faisant les plus belles marques de grille possibles sur la viande en utilisant la technique des […]

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