Mon rub C4P2

Mon rub C4P2

Trés souvent dans mes videos je vous propose d’ajouter un mélange d’épices que j’apppelle le rub Sopasco. C’est un mélande d’épices sèches qui permet à la viande d’avoir un bon goût sans la faire mariner pendant des heures. De toute manière, la marinade ne pénètre que trés peu la viande. Pour 2018, je vous propose […]

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Accompagnement,Astuces,barbecue,recette,Uncategorized
Sortie de mon livre Super Barbecue !

Sortie de mon livre Super Barbecue !

Oulalala, j’ai un peu de retard sur le blog, mais il faut dire que l’actualité du blog est trés chargée. Entre les émissions (La Quotidienne et Les Carnets de Julie), les vidéos, les concours etc… Mais la plus grosse actu revient quand même à la sorte de mon livre Super Barbecue ! Que dire dessus […]

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Baked Beans onctueux

Baked Beans onctueux

Baked Beans Bonjour a tous et bienvenu sur le blog lebarbecuederafa.com, pour cette recette de Baked Beans, vous aurez besoin de 3 oignons que vous allez émincer, 300gr de lardons, 1 boîte de conserve d’haricots rouges de 500g, de la sauce barbecue et du rub SOPASCO. Commencez par faire revenir les oignons et les lardons […]

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Accompagnement,barbecue,recette
Boulette de viande au barbecue

Boulette de viande au barbecue

L’Euro de football approchant, je me suis lancé dans une petite serie de recettes types « appetizer » , « finger food »… bon en gros ce sont toutes les choses que l’on peut manger directement à la main sans sortir les assiettes, les couverts etc… juste devant sa table basse en regardant un bon match de foot… ou […]

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Accompagnement,barbecue,Uncategorized,Viande