Crevettes à la Polenta au Barbecue – Shrimp and grits

Crevettes à la Polenta au Barbecue – Shrimp and grits

Des crevettes a la polenta?? au barbecue ?? J’adore la cuisine Southern, la cuisine du sud des Etats Unis. On trouve des restos de Soul food même à Paris maintenant ! Une de leurs recettes mythiques sont les Crevettes à la polenta ou Shrimp and Grits. Vous aurez le croquant des crevettes grillées et le […]

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Nouilles chinoises au barbecue

Nouilles chinoises au barbecue

J’aime beaucoup mon wok weber car c’est de la super qualité puisqu’il est en fonte et monte trés vite en température. Le seul problème est son poids car il est assez lourd. Mais peut importe, moi j’aime bien y faire revenir des légumes  et ce WE j’avais envie de faire un wok de nouilles chinoises. […]

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Paella au Barbecue

Paella au Barbecue

Depuis que j’ai mon Wok Weber, j’adore l’utiliser comme plat « fourre-tout », je le trouve pile poil à la bonne taille pour toutes les recettes que je fais car il peut nourrir 6-8 personnes. Et je trouve que ça fait vachement « BBQ Spirit » d’amener un plat comme ça. Aujourd’hui, je le détourne de son utilisation principal […]

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Faire des Pad Thai au barbecue

Faire des Pad Thai au barbecue

Grâce à mon partenaire Weber, j’ai eu un Wok à utiliser sur mon barbecue. On a tous l’image du barbecue avec une flamme et la grille par dessus mais je trouve que le systeme GBS (=Gourmet Barbecue System) est vraiment hyper complet et permet d’utiliser son barbecue comme cuisine extérieure et surtout permet de diversifier […]

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