Brochette de boulettes de poulet epices Classic Onions

Salut tout le monde !

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai mixé entre ce que j’avais vu sur le blog d’une amie Sarahtatouille (qui a gagné 22 fois de suite l’emission « Dans la peau d’un chef » sur France 2 et que j’avais rencontré sur le casting de l’émission « Les Rois du Barbecue ») et le sachet de mon partenaire Burger Classic Onions de chez Ducros.  Ce mélange est composé de poudre d’oignon, poudre d’ail, paprika, sel, poivre … Il est fait normalement pour en mettre un peu dans le steak pour les burgers et un peu dans la sauce (permet de relever le goût), mais comme moi je suis un grand fan d’oignons je vais l’utiliser directement avec le poulet.

Alors, pour cette recette, il vous faudra :

– 2 escalopes de poulet

– 4 tranches de pains de mie

– un peu de lait

– un peu de farine

– le mélange Classic Onions de chez Ducros

Commencez par mixer les escalopes de poulet, et faîtes tremper le pain de mie déchiqueté dans un peu de lait.

Essorez le pain de mie et ajouter le au poulet haché, ainsi que le sachet Classic Onions de chez Ducros

Formez des boulettes en ajoutant un peu de farine.

Embrochez-les et c’est parti pour 4 minutes de cuisson par côté au barbecue.

Les enfants  adoreront car on se rapproche de la texture des nuggets, donc un peu de sauce a coté pour les trempées, même en tapas, ça le fera 😉

Pour plus de saveurs, c’est encore mieux comme les a fait Sarahtatouille en les faisant en tout petit (elle a fait des boudins avec la pâte puis elle coupe tous les 2 cm pour former des micro boulettes)