Comment changer les ressorts weber de mon barbecue ?
Dans cette video, je vous montrais tout ce qu’il fallait savoir sur le tout nouveau barbecue Weber. C’est le modèle E-5770, il est excellent, sauf qu’il faut changer les ressorts weber pour le rendre hermétique. Je vous explique comment faire dans la video ci-dessous pour être plus clair.
Avec ce tout nouveau barbecue, le gros avantage est qu’il est réellement plus tourner vers le fumage. Nous avons eu le droit à un petit socle pour poser le thermomètre, mais aussi des flux d’entrées d’air améliorés. Ces flux sont maintenant « crantés » pour savoir lorsque nous avons ouverts de moitié, ou un tiers le flux d’air. Cela est également possible grâce à la toute nouvelle forme d’entrée d’air dans la cuve en forme de P. d’ailleurs, le système s’appelle P-Shape. Enfin, dernière nouveauté est l’ajout d’un anneau de charbon (pour maintenir le charbon en place) et l’ajout d’un deflecteur. Un peu à l’image du Summit Charcoal (son grand frère), cela permet de l’utiliser en tant que fumoir mais aussi de pouvoir faire de la cuisson indirecte sur toute la surface de la grille ! vous doublez la surface de cuisson grâce à cet ustensile !
Nous retrouvons aussi un système de couvercle à charnière. Ce qui devait être un avantage indéniable c’est retrouvé être le point faible de ce nouveau barbecue weber. En effet, le système le rend moins hermétique et génére beaucoup trop de « fuites » de fumée. Plutôt qu’un long discours, je vous propose de regarder la video ci-dessous pour savoir comment changer le sens des ressorts afin de le rendre beaucoup plus étanche. Et qui dit plus étanche, dis température plus stable et donc meilleur contrôle de la chaleur.
A vous de tester ce nouveau système de ressorts weber , vous m’en direz des nouvelles !
Merci Rafa por cette information précieuse.
Bonjour
Je découvre votre vidéo. Si j’en ai l’occasion un jour je testerais peut être cette optimisation sur mon 5770 un jour si WEBER veut bien le livrer la pièce manquante du puzzle…. En attendant mon couvercle ne ferme pas du tout et pour cause j’ai hérité d’une pièce défectueuse. La platine avec les vis qui sert à fixer la charnière est tout simplement inexploitable. Une des quatre tête de vis n’a pas été taraudée. Dommage pour un modèle dont c’est une des principales caractéristiques de posséder une charnière…. C’est mon premier WEBER et votre site n’y est pas étranger (c’est loin d’être un reproche.J’adore vos vidéos). En effet, j’ai passé pas mal de temps sur internet et notamment vos vidéos pour trouver un bon compromis qualitatif pour s’essayer également au fumage. J’avais fini par penser contre toute attente (je ne voulais pas de WEBER) que finalement il assuraient grave chez WEBER ! Et bien pour l’instant je déchante. Service qualité visiblement absent le jour de production de modèle (je ne dois pas être le seul en plus sur ce raté) et SAV complètement absent depuis un mois malgré mes sollicitations. Franchement c’est carrément la loose. Je m’attendais à un SAV hyper réactif vanté par pleins d’utilisateurs, j’étais super confiant en envoyant mail et puis rien le vide, le néant ! Pire que si j’avais acheté un BBQ à 20€ chez LIDL. J’ai bien conscience que la situation actuelle (COVID) n’aide pas mais quand un mois sans le moindre retour la franchement je suis déçu par la marque. En tout cas c’est clair que je ne vais leur faire de la pub. J’espère vraiment qu’il vont se réveiller et faire quelque chose. Si vous avez un contact chez eux, Penser à leur parler de moi pour que puisse enfin peut-etre profiter de mon BBQ et de vos recettes et conseils. Barbecialement .
Julien
Merci, j’arrivais même plus a faire tenir le bbq ouvert.. 😂😂
Donc je suis content de l’astuce pour le moment, merci