Comment faire un brasero-plancha a moins de 150€ ??

Salut à tous les passionnés de barbecue ! Aujourd’hui, je partage avec vous mon expérience pour fabriquer un brasero-plancha (ou BBP) pour moins de 150€, en m’inspirant d’une vidéo que j’ai trouvée sur le web. C’est un projet qui allie barbecue, brasero et plancha, le tout dans un seul appareil. L’idée est simple : utiliser une bétonnière comme base.

Mon Brasero-Plancha a Moins de 150€ : Le Guide Ultime

Les Ingrédients Essentiels :

• Une bétonnière (la base de notre projet !)
• Une plaque de cuisson en acier de 5 mm d’épaisseur (environ 87€)
• Un support pour surélever la plaque (environ 49€)
• De la peinture haute température (900°C)
• Quelques outils basiques : clé, pince, perceuse, etc.

Instructions Pas-à-Pas :

1. Démontage de la bétonnière : Commencez par désolidariser le haut et le bas de la bétonnière en retirant les écrous. Enlevez également les éléments de plastique et les petites vis pour ne garder que la cuve. Nettoyez bien l’intérieur.
2. Création des trous d’aération : C’est la clé pour un bon flux d’air. Percez 12 trous sur le pourtour de la cuve, en vous servant des anciens trous de vis comme guide. Un bon flux d’air est plus important que l’épaisseur de la plaque.
3. Préparation du châssis : Nettoyez le châssis en enlevant le ciment ou le béton avec une brosse métallique.
4. Peinture : Appliquez de la peinture haute température pour protéger et donner un look fini à votre brasero.
5. Installation du support : Placez le support au fond de la cuve. Il doit être stable et permettre un bon flux d’air sous la plaque.
6. Mise en place de la plaque : Posez la plaque de cuisson sur le support. Assurez-vous qu’elle est stable.
7. Premier allumage et culottage : Mettez du bois dans le fond de la cuve, allumez-le, puis disposez la plaque. Le culottage est essentiel : appliquez de l’huile sur la plaque chaude à plusieurs reprises jusqu’à ce qu’elle devienne bien noire et que le papier essuie-tout reste transparent. Cela empêche les aliments d’attacher. Il faut tourner la plaque lors du culottage pour bien la faire chauffer partout.

Conseils Importants :

• Le flux d’air est crucial. Ne négligez pas les trous d’aération.
• L’épaisseur de la plaque n’est pas le facteur le plus important pour saisir les aliments, contrairement à ce qu’on peut penser.
• Le culottage est la clé pour une cuisson réussie.

Voilà, vous avez votre brasero-plancha DIY prêt à l’emploi ! N’hésitez pas à me faire part de vos réalisations. Bon barbecue à tous !

brasero-plancha a moins de 150€