Sortie de mon livre Super Barbecue !

Oulalala, j’ai un peu de retard sur le blog, mais il faut dire que l’actualité du blog est trés chargée. Entre les émissions (La Quotidienne et Les Carnets de Julie), les vidéos, les concours etc… Mais la plus grosse actu revient quand même à la sorte de mon livre Super Barbecue ! Que dire dessus ?

Pour commencer, et si vous avez un peu la flemme de tout lire, regardez mon live Facebook (et n’oublie pas de t’abonner à ma page ) qui explique tout en détail et en image !

https://www.facebook.com/LeBarbecueDeRafa/videos/1495337097152445/

Ce livre, édité par Mango se veut une vraie formation a l’utilisation du barbecue moderne. Dans toute la premiere partie, vous retrouverez mes conseils pour bien choisir son :

• barbecue à gaz
• au charbon
• Electrique
• et même son fumoir !

Vous retrouverez tous mes conseils de nettoyage et d’entretien de son barbecue.

Toute la deuxième partie est consacrée à l’utilisation et l’élaboration des rubs (marinade d’épices sèches), des marinades liquides, des glaçages et des beurres. Tout ce qui va attendrir et donner encore plus de goût à votre aliment.

Enfin, la troisième partie qui correspond aux recettes. Vous retrouverez les recettes classées par catégorie :

• poulet, porc, agneau, boeuf
• les poissons (moules, saumon, crevettes, gambas, cabillaud…)
• les accompagnements, après les inclassables (fajitas, magret de canard etc…)
•  les desserts

Super Barbecue

Sur l’ensemble de ces recettes, vous trouverez en dessous des variantes… a chaque fois 4 ou 5 variantes donc ce n’est pas 100 recettes à griller mais plutot 400 ou 500 !! De quoi faire un paquet de repas au barbecue !!

Il faut savoir trouver sa propre identité au barbecue, parfois, je vous propose une recette avec mon rub SOPASCO mais comme je vous propose plusieurs recettes de rub, vous pourrez en faire selon votre propre goût…des ribs avec rub cajun, provençal ou asiatique. Pareil pour la recette des pizzas, une fois que vous avez compris la méthodologie pour les faire au barbecue: il sera trés simple d’aller dans votre pizzeria préférée pour vous inspirer des recettes afin de les reproduire à la maison !!

Voila, j’espère que j’ai su vous donner envie de l’acheter, maintenant, passer à l’action en le commandant ici /a>

Je vous propose un lien FNAC car il était épuisé sur le site d’Amazon et il y avait 1-2mois d’attente à sa sortie !!

A bientot ! 🙂