Asperges au barbecue

Souvent, quand je vois à la télé les chefs cuisiniers, je me dis « Whaouh, mais comment font ils pour réussir si bien ces recettes avec trois fois rien ? »

asperge au barbecue

J’ai trouvé pour vous une recette que l’on fait en 5 minutes top chrono !

Ingrédients:

– Asperges vertes

– Huile d’olive

– Thym

– Gros sel

Pour cela, vous aurez besoin d’asperges vertes que vous achèterez en botte n’importe où.

Coupez les en deux dans le sens de la longueur

Vous pouvez ensuite : soit les embrocher ensemble (au risque qu’elles se brisent mais beaucoup plus simple a retourner) ou les laisser comme cela.

Préchauffez votre barbecue afin d’arriver au 500°F, et nettoyez la grille à la brosse.

Mettez les Asperges coupées en deux dans le sens de la largeur et badigeonnez les d’huile d’olive et de thym que vous aurez mélangez dans un verre au préalable. J’utilise un pinceau pour une meilleure répartition.

Laissez les cuire 3 à 5 minutes de chaque côté, pas plus car sinon elles deviendront élastique.

Sur cette recette je les ai faites avec du saumon en papillote, c’était ultra diététique mais très savoureux !

Au moment de servir, parsemez les de Fleur de gros sel.

Bon appétit !! 🙂