Pain minute au Barbecue
Quand on n’a pas de pain, j’adore faire cette recette de pain minute type pita :
En ingrédients, vous aurez besoin de :
250gr de farine
140ml d’eau
10gr de sel
1 filet d’huile d’olive
Mélangez le tout, coupez la pâte en 6 boules que vous aplatissez.
Mettez les directement sur la grille.
Quand ils gonflent et se decollent facilement c’est le moment de les retourner.
Idem de l’autre côté.
Dégustez les chaud avec un peu de beurre, ou tout simplement en pain pour accompagner le reste de votre repas.
Pour les versions salées, on peut ajouter du Cumin ou du Paprika dans la pâte.
On peut aussi faire la recette des Naans en mettant 2 fromages La Vache qui Rit sur une tranche, un peu d’eau sur le pourtour pour que la pâte colle et on remet un deuxième cercle de pâte par dessus.
Je l’ai fait hier, il me fallait du pain à la dernière minute lol par contre c’était trop salé ! Et effectivement 10 gr de sel pour 250 gr, ça fait beaucoup. N’y a t il pas une erreur ? Il faut 10 gr de sel pour les buns pour le double de farine sans compter les ingrédients en plus
oui c’est 10gr de sel pour 500gr de farine