Poivrons au barbecue

Rafa, février 27, 2015

Tres souvent, on se demande « Tiens, avec quoi je pourrais accompagner mes grillades ? », ne bougez plus, la recette est sous vos yeux ! Vous retrouverez dans cette CATEGORIE tous les accompagnements que j’ai déjà proposé sur le Blog. Le blog de Plaisir et Gourmandiise, nous propose une recette de poivrons au barbecue qui vous permettra d’accompagner tous types de grillades. Entre nous, j’aime bien faire cette recette l’été mais aussi l’hiver avec un oeuf à la poêle que je met dessus. Et dire que j’aurais pu mettre cette recette dans la section « Le barbecue de Rafa fait son Tour du Monde et s’arrête en Espagne ! » car c’est une recette que l’on retrouve souvent dans les tapas espagnoles !

Poivrons au barbecue

Bon appétit ! 🙂

Poivrons au barbecue

Publié le par Audrey Toineau

Poivrons au barbecue

Une entrée sympa à faire pour les derniers jours de beau temps, avec plein de saveurs, des poivrons cuits au barbecue et marinés dans de l’huile d’olive et de l’ail

Ingrédients pour 3 personnes

2 poivrons rouges

De l’huile d’olive

1 gousse d’ail

Laver les poivrons

Faire noircir la peau au barbecue (ou au four)

Couvrir et laisser une nuit au frais

Eplucher et épépiner les poivrons

Couper les en lamelle

Placer dans une assiette et recouvrer d’huile d’olive

Eplucher et enlever le germe de l’ail

Couper en petit cube très fins et saupoudrer sur les poivrons

Laisser mariner 3 heures au minimum

Source : http://plaisir-et-gourmandiise.over-blog.com/2014/09/poivrons-au-barbecue.html

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Vous avez un barbecue à gaz, à charbon ou electrique et vous vous en servez uniquement 2 mois par an pour faire des saucisses et des brochettes ? Rafa et son barbecue vont vous faire voyager et innover dans des recettes qui séduiront petits et grands, gourmands ou pas.  Bonne dégustation !
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